スタッフの萩原です
皆様、体調はいかがでしょうか。
如月の声を聞いてから寒さが尚厳しくなってまいりました。うちの猫たちもそれに耐えるべく体が丸くなってきたなと最近感じます。同じく私たちの体も自然の摂理で脂肪を溜めるようになっているのでしょうか。
最近思うことの一つに、体重計測のある患者様の数値が前回との比較で赤丸が付く方が年明けから多い事が挙げられます。
赤丸は許容範囲を超えている事の印なのですが、これを改善の為のチャンスと捉え少し食事を見直してみてはいかがでしょうか。
先生がよく指導しているように野菜中心でメニューを組み立ててみてください。そしてその食事が7割野菜かどうか、又、色合いが5色あるかどうかでかなり変わってくると思います。
旬の食材を活かして体に優しいメニューを考えて頂けたらと思います。油の種類、食材の組み合わせでも栄養価が変わってきます。
“春苦味、夏は酸味に秋甘味、冬は辛味を心して食え”
と言う昔からの言い伝えは今も私たちにとって生きた言葉です。

億劫にならず、是非愉しみながら食事作りをして頂きたいと願っております。